2024年10月07日
シイラ
シイラはハワイではマヒマヒと呼ばれ、古くから食されてきた。
沖縄でもシイラはマンビカーと呼ばれ、同じく古くから食されてきた。
だが、日本本土ではほんの少し前まで外道扱いだったらしい。
北国の人と南国の人では味覚が違うのかな？
もっとも近年では本土でもシイラは高級魚扱いされるようになったらしいが。
Posted by ラグランジュ・ポイント at 07:02│Comments(0)
│時の流れ
シイラはハワイではマヒマヒと呼ばれ、古くから食されてきた。
沖縄でもシイラはマンビカーと呼ばれ、同じく古くから食されてきた。
だが、日本本土ではほんの少し前まで外道扱いだったらしい。
北国の人と南国の人では味覚が違うのかな？
もっとも近年では本土でもシイラは高級魚扱いされるようになったらしいが。
画像一覧 
