心の独り言

南風原の国道329沿いにある大型店舗。

珍しい牛骨出汁のラーメン。

オーダーは『煮玉子牛白湯』（980円）。



麺は博多ラーメンのような極細ストレートで、茹で方に『バリカタ』『カタ麺』『ふつう』『やわらか』があり、私は店オススメの『カタ麺』チョイス

スープは濃厚でクリーミーな仕上がり。

鷄白湯とはまた違った初めての風味。

やや甘めだが、辛味噌が良いアクセントになっている。

ただ、豚骨も好き嫌いが分かれるように、獣臭が苦手という人には合わないかも。

極細ストレート麺も良いが、この濃厚さは中太麺でも食べてみたいかも。